5 вкусных рецептов для загадочного завтрака с пшенной кашей

Пшенка, или гречка, является одной из самых полезных круп. Она богата клетчаткой, витаминами группы B, железом и магнием. Пшенная каша – отличный выбор для тех, кто хочет начать день с здорового и питательного завтрака.

В этой статье вы найдете 5 простых рецептов из пшенной каши на завтрак. Они подойдут как для тех, кто предпочитает традиционные варианты приготовления каши, так и для тех, кто хочет попробовать что-то новое и необычное.

1. Классическая пшенная каша с маслом. Варите пшенку, добавляя воду в соотношении 1:2. Готовую кашу посыпьте тертым сливочным маслом и по желанию – сахаром или солью. Такой завтрак зарядит вас энергией на весь день.

2. Пшенная каша с яблоком и корицей. Варите пшенку, добавляя воду в соотношении 1:2. В конце варки добавьте мелко порезанное яблоко и немного корицы. Сладковато-пряный вкус этой каши приятно удивит вас.

3. Пшенная каша с сухофруктами и орехами. Варите пшенку, добавляя воду в соотношении 1:2. Приготовьте смесь из изюма, кураги, чернослива и грецких орехов. Подавайте кашу с этой смесью – получится вкусный и сытный завтрак.

4. Пшенная каша с ягодами и медом. Варите пшенку, добавляя воду в соотношении 1:2. В конце варки добавьте свежие ягоды (малина, черника, клубника) или замороженные. Подавайте кашу с медом – это будет настоящая находка для любителей сладкого.

5. Пшенная каша с тыквой и кориандром. Варите пшенку, добавляя воду в соотношении 1:2. В конце варки добавьте нарезанную мелкими кубиками тыкву и немного кориандра. Получится ароматная и необычная комбинация вкусов.

Вкусные и полезные рецепты из пшенной каши на завтрак

1. Пшенная каша с ягодами и орехами

Ингредиенты:

  • 1/2 стакана пшенной каши
  • 1 стакан молока
  • 1 столовая ложка меда
  • Горсть ягод по вашему вкусу (ежевика, малина, черника)
  • Горсть измельченных орехов (грецкие орехи, миндаль, фундук)

Приготовление:

  1. В сотейнике смешайте пшенную кашу и молоко, поставьте на огонь и доведите до кипения.
  2. Уменьшите огонь и варите кашу в течение 10-15 минут, пока она не станет мягкой и густой, периодически помешивая.
  3. Добавьте мед, ягоды и орехи. Перемешайте и готово! Можно украсить кашу свежими ягодами и посыпать орехами перед подачей.

2. Пшенная каша с тыквой и специями

Ингредиенты:

  • 1/2 стакана пшенной каши
  • 1 стакан куриного бульона
  • 200 г тыквы, нарезанной кубиками
  • 1/2 луковицы, мелко нарезанной
  • 1/2 столовой ложки масла
  • По вкусу: соль, перец, куркума

Приготовление:

  1. В сковороде на среднем огне разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
  2. Добавьте кашицу и обжарьте ее до золотистого цвета, постоянно помешивая.
  3. Добавьте тыкву и специи, перемешайте.
  4. Добавьте куриной бульон и доведите до кипения.
  5. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и варите кашу в течение 15-20 минут, пока тыква не станет мягкой и каша не впитает жидкость.

Это блюдо отлично подойдет для холодного времени года и замечательно согреет вас своим ароматом и вкусом.

3. Пшенная каша с яблоком и корицей

Ингредиенты:

  • 1 стакан пшенной каши
  • 2 стакана воды
  • 1 яблоко, нарезанное кубиками
  • 1 столовая ложка меда
  • 1/2 чайной ложки корицы

Приготовление:

  1. В кастрюле смешайте пшенную кашу и воду, поставьте на огонь и доведите до кипения.
  2. Уменьшите огонь и варите кашу 10-15 минут, пока она не станет мягкой и густой, периодически помешивая.
  3. Добавьте яблоки, мед и корицу. Перемешайте и готово! Кашу можно подавать горячей или остывшей, посыпав сверху корицей.

4. Пшенная каша с творогом и медом

Ингредиенты:

  • 1 стакан пшенной каши
  • 2 стакана молока
  • 100 г творога
  • 1 столовая ложка меда
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Приготовление:

  1. В сотейнике смешайте пшенную кашу и молоко, поставьте на огонь и доведите до кипения.
  2. Уменьшите огонь и варите кашу 10-15 минут, пока она не станет мягкой и густой, периодически помешивая.
  3. Добавьте творог, мед и ванильный экстракт. Перемешайте и готово! Кашу можно подавать горячей или остывшей.

Творог придает этой каше нежный и легкий вкус, а мед добавляет ей сладость.

5. Пшенная каша с овощами и грибами

Ингредиенты:

  • 1/2 стакана пшенной каши
  • 1 стакан куриного бульона
  • 1 морковь, мелко нарезанная
  • 1/2 лука, мелко нарезанного
  • 100 г грибов, нарезанных
  • 1 столовая ложка масла
  • По вкусу: соль, перец, зелень

Приготовлениe:

  1. В сковороде на среднем огне разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
  2. Добавьте морковь и грибы, обжарьте 3-5 минут.
  3. Добавьте кашицу и обжарьте ее до золотистого цвета, постоянно помешивая.
  4. Добавьте куриной бульон и доведите до кипения.
  5. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и варите кашу в течение 15-20 минут, пока каша не впитает жидкость и овощи не будут готовы.
  6. Подавайте кашу горячей, посыпав сверху зеленью.

Это блюдо отличный выбор для тех, кто хочет начать день с полезными овощами и белками.

Рецепт «Классическая пшенная каша»

Для приготовления классической пшенной каши вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 стакан пшена
  • 2 стакана вода
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • соль по вкусу

Инструкции приготовления:

  1. Замочите пшено в воде на 30 минут.
  2. Слейте воду и промойте пшено под проточной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
  3. Варите пшено в подсоленной воде до готовности (около 20-30 минут). При необходимости добавьте еще немного воды.
  4. Когда пшено готово, добавьте сливочное масло и перемешайте.
  5. Подавайте горячую пшенную кашу с медом, сгущенным молоком или свежими фруктами по вкусу.

Приятного аппетита!

Рецепт «Пшеная каша с ягодным компотом»

Ингредиенты:

  • 1 стакан пшенной каши
  • 2 стакана молока
  • 2 столовых ложки сахара
  • 150 грамм ягод по вкусу (клубника, малина, черника)
  • 1 стакан воды

Шаги приготовления:

  1. Промойте ягоды и положите их в кастрюлю с водой. Добавьте сахар и поставьте на огонь.
  2. Доведите ягоды и сахар до кипения, затем убавьте огонь и варите еще 5-7 минут, пока ягоды не станут мягкими и отдадут сок.
  3. Слейте ягодный компот через сито, чтобы получить прозрачный сок.
  4. Промойте пшенную кашу и выложите в кастрюлю.
  5. Добавьте молоко и поставьте кастрюлю на средний огонь.
  6. Доведите кашу до кипения, затем убавьте огонь и варите еще 20-25 минут, пока каша не станет густой и мягкой.
  7. Готовую пшенную кашу разложите по порциям и полейте ягодным компотом.

Ваша пшенная каша с ягодным компотом готова к употреблению! Приятного аппетита!

Рецепт «Пшенка с медом и орехами»

Ингредиенты:

— 1 стакан пшенной каши;

— 2 стакана воды;

— 1 столовая ложка меда;

— горсть орехов (кедровых, грецких или фундука).

Приготовление:

1. Промойте пшенку под холодной водой.

2. В кастрюле смешайте пшенку и воду. Доведите до кипения.

3. Уменьшите огонь и варите пшенку до тех пор, пока она не станет мягкой и вода полностью не впитается (примерно 15-20 минут).

4. Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте на 5 минут для дополнительного пропаривания.

5. Вилкой разбейте пшенку на отдельные крупинки.

6. Добавьте мед и орехи. Тщательно перемешайте.

7. Пшенка с медом и орехами готова к подаче! Подайте горячей или прохладной в зависимости от предпочтений. Приятного аппетита!

Оцените статью